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Huile d'olive du sud de la France

Recettes de cusine à base d'huile d'olive

Découvrez nos idées recettes

Retrouvez nos inspirations culinaires pour apprendre à utiliser nos huiles aromatisées et révéler toutes leurs saveurs en cuisine.

Découvrez ou redécouvrez nos huiles aromatisées


Huile d'olive aromatisée à la Truffe

-un écrasé de pommes de terre,
-des oeufs brouillés crémeux ou des oeufs mollets.
-des tagliatelles fraîches avec du parmesan
-une bruschetta de pain grillé avec une burrata fondante
-Carpaccio de champignons
et plein d'autres encore

Huile d'olive aromatisée à la clémentine

-un écrasé de pommes de terre,
-sur du poisson ou des crustacés idéalement avec des crevettes ou du thon
-sur une ratatouille
-sur une salade de fruits

Huile d'olive aromatisée au Basilic

-sur une bruschetta tomate-mozzarella
-avec une burrata bien crémeuse
-avec des pates 
-avec une salade composée, une salade de concombre.
-avec des crevettes
-sur une salade de fraise  

Huile d'olive aromatisée à l'ail

-sur une bruschetta ou une focaccia
-pour une aïoli
-sur des pâtes, du riz, 
-sur des légumes à la planxa
-sur des crevettes sautées,
-sur du poisson blanc ou du saumon
-sur un poulet rôti
-sur de l'agneau
-en finition des plats

Huile d'olive aromatisée au Thym

-sur des pommes de terre rôties ou une purée rustique
-sur des salades, salades de tomates, de pois chiches
-avec des légumes rôtis ou des légumes à la planxa
-avec un gigot d'agneau au four
-sur des grillades 

Huile d'olive aromatisée au Citron

-des pâtes ou du riz
-sur des salades ( salade de concombres, salade de fenouil)
-sur du poisson : un filet de poisson, des crevettes ou des gambas, un carpaccion de poisson
-sur une escalope de veau
-sur un gateau au yahourt
-sur une salade de fruits

Huile d'olive aromatisée à la vanille

-des pâtes ou du riz
-sur des salades ( salade de concombres, salade de fenouil)
-sur du poisson : un filet de poisson, des crevettes ou des gambas, un carpaccion de poisson
-sur une escalope de veau
-sur un gateau au yahourt
-sur une salade de fruits

Huile d'olive aromatisée au curry

-sur un carpaccio de légumes
-sur du houmous
-sur du poulet rôti ou grillé ou de la viande blanche
-sur du riz sauté ou du riz pilaf
-sur un velouté de lentilles

Huile d'olive aromatisée au persil

-sur du poisson, du saumon vapeur,
-sur des pommes de terr, purée, un écrasé
-sur des légumes à la planxa
-pour une finition de plat
-avec des fruits de mer, des crevettes, des moules
-sur un carpaccio de poisson,
-avec des salades composés

Huile d'olive aromatisée au piment

-sur tous les plats pour rajouter du piquants à vos préparatio
-avec une vinaigrette
-sur une pizza
-sur des pâtes
-des des légumes rôtis
-sur de la viande
 

Huile d'olive aromatisée à la menthe

-sur des salades de concombre, tomates, pos chiches
-du fromage frais
-sur un carpaccio de courgette
-sur une poisson à la planxa ou des crevettes
-une salade de quinoa
-des légumes vapeur
-du houmous
-sur des légumes au four
-en dessert : sur des salades de fruit, des pêches, sur une tarte à la fraise