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MONIQUE et JOSEPH PLANES
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Installés à Millas ,en plein coeur du Roussillon,Monique et Joseph Planes ,exploitent leurs terres depuis 1980.
Aprés avoir été longtemps producteurs de fruits et légumes ,ils ont décidé en 2002,de se "lancer" à grande échelle dans la production d'olives.
Tout d'abord, ils décident de ne produire que des olives et des huiles d'olive de grande qualité.Ce choix restera déterminant dans leur façon de travailler: la RIGUEUR et le SERIEUX dans toutes les étapes de l'élaboration du produit sont les bases de leur réussite.A tel point qu'ils ne commercialisent que leur propre production .Monique et Joseph sont fiers de faire partie de la trentaine de producteurs d'huiles d'olive en FRANCE, qui ne vivent que de leur production.
Les médailles qu'ils obtiennent régulièrement au Concours Général Agricole de Paris, récompensent ainsi leurs efforts.
Cette notoriété leur permet de s'exporter dans d'autres pays et continents.
C'est parcequ'ils habitent au coeur de leur verger de prés de 30 000 oliviers ,avec leurs deux enfants,qu'ils ont décidé il y a trois ans de convertir leur domaine en AGRICULTURE BIOLOGIQUE.Ainsi ,ils peuvent faire partager à leurs clients et amis le respect de la terre que les ançiens leur ont confiés ,et qu'ils espèrent rendre propre à leurs enfants.
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Depuis Juillet 2007,l' OLIVERAIE du MAS SAINT PIERRE est ouverte au public.
Enfin en Roussillon ,les visiteurs peuvent découvrir un moulin professionnel au coeur des oliviers.
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